四川成都小吃加盟店有哪些?四川名小吃盘点:夫妻肺片
相传解放前,成都一对夫妻生活困顿,就把牛的内脏(如头皮、蹄子、心肺等)收拾干净,配上各种作料沿街叫卖,了以糊口,没想到后来发展成一道四川名菜。
夫妻肺片麻辣鲜香,芹菜、辣椒油,红绿映衬,格外诱人。*有名的一家,就在总府路上,味道做法都很正宗,每天食***。
四川成都小吃加盟店有哪些?四川名小吃盘点:兔头
成都人吃兔头已经成了一种习惯。成都的兔头分三种,一种是由家庭自制的;一种是成都几家凉拌熟食商家出品的,如廖记棒棒鸡、二姐兔丁、红星路兔丁等;还有一种就是成都附近真正的兔头发源,如双流的兔头、广汉的热窝兔头、都江堰兔头等……
兔头主要是分麻辣的红味和五香的白味,吃的时候先后顺序非常讲究,不会吃的人一般都啃不干净。
四川成都小吃加盟店有哪些?四川名小吃盘点:担担面
汉族特色面食。**的四川小吃,源起挑夫们在码头挑着担担卖面,所以名为担担面。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。
四川成都小吃加盟店有哪些?四川名小吃盘点:关刀即时捞冒菜
“关刀即时捞”*特创意的制作流程加之推陈出新的配料取材,*开了国内冒菜的先河,*创国内**款无汤冒菜,味道继承了冒菜的麻辣鲜香的特点同时增加了香锅的干香,却没有香锅的油腻感,传统香锅制作通常是采用油炸的方式,在加工过程中营养就已经大量流失,关刀即时捞无汤冒菜采用高汤冒制在既**食材新鲜口感的同时又保持了食材原有的营养成份,味美醇厚,回味悠长,带给你不一样的舌尖体验。一经推出,便受到成都广大好吃嘴们的****。
投稿作者:孤芳不自赏46
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