孙继红的创业事迹

天行健，君子当自强不息。长孙继红初中毕业后，因家中贫困，则无法继续完成学业。他没有怨天尤人，只有对生活的不屈服和对未来的踌躇满志。他乐观的生活态度改变了他的一生，本着“一技在手，吃穿不愁”的想法，他决定学一门做菜的手艺养活自己。1992年的夏天，他在亲戚的帮助下，进入西安饭店打工，起初从洗碗工做起，什么脏活累活都*着干，蒸笼似的洗碗间里，汗渍模糊了他的双眼，瘦小的双手在水里泡的发白，干勤杂工在后厨帮忙时，便开始留心厨师们怎么炒菜，怎么配料。

光看是不够的，机灵的他想方设法和大厨搞好关系，经常帮他们干活，刷锅、打扫卫生他都*着干，厨师们看他勤奋好学、积极上进，闲来无事就教他一些炒菜的秘诀，有时候还让他上灶练习，就这样过了一年半，他的厨艺越来越好，**后来还聘用他当了后厨。20岁那年他攒够了结婚的*便返回家乡成了家，然后带着家属一起去北京打工，先后在**的北京大通渔港酒店和甘肃驻京办事处敦煌大厦做厨房管理工作，2006年又转战山东，在山东济南舜港大酒店任厨师长。

2012年因孩子要参加高考，长孙继红回到家乡，听闻县小额办大力扶持创业人员贷款的好政策，他感觉到自己在家乡创业的心愿马上就要实现了。2013年在县小额办的大力扶持下，长孙继红创办了永寿县**家特色餐饮店“新百姓饭庄”，招牌菜是“永寿土鸡”，这也是他带动家乡人致富的关键因素，他要让“永寿土鸡”成为永寿人的骄傲。为此，长孙继红在土鸡的制作中下足了功夫，从刀工、配料到*候他都尝试了不下百遍，终于研制出了*具一格的特色味道。现在，来永寿县游玩的游客都知道，“新百姓饭庄”的永寿土鸡是必点的美食。与此同时，长孙继红开始快马加鞭在永寿坊村召集农户养殖土鸡，一方面为餐厅提供食材，另一方面可以带动家乡父老乡亲快速致富。在村书记和镇**的大力帮助下，长孙继红召集了13户留守老人养殖永寿土鸡，并**所有土鸡按照市场价全部收购，四年下来，他的餐厅销售土鸡2万多只，帮助他养土鸡的人口袋里有*了，洋楼盖起来了，脸上的笑容也多起来了。

长孙继红的“新百姓饭庄”面积达200平米，拥有员工14人，然而他并没有满足现状，他觉得自己可以做得更好。目前，他正筹划投资500万元，在永寿注册“守望农业责任有限公司”，目的是想打造一个商务网络平台，帮助乡亲们把种植的绿色***的蔬菜水果，通过互联网销售到全国各地，让更多的留守老人能够发挥所长，用自己勤劳的双手过上幸福的生活。

投稿作者：孤芳不自赏46