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干炸带鱼的做法步骤

2017.01.27   来源: 互联网 大字

带鱼很多人都很喜欢吃,味道鲜美,功效多多。它的做法多多,但是要做的好吃又营养也是需要技巧的,下面要给大家分享的是干炸带鱼的做法步骤,一起来看下吧!

材料:带鱼,葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉

干炸带鱼的做法步骤:

1、带鱼洗净,去头去尾清除内脏。2、然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜,料酒、生抽、盐,撒少许胡椒粉和花椒,翻匀后腌制25—30分钟。3、腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉。

4、炒锅加热,倒入食用油,待油温六七成热时,放入带鱼。(不要着急翻面,待稍稍定型后翻面再炸)。5、中小*将带鱼炸到两面金黄时捞出,放在厨房用纸上吸去多余油份。6、摆盘即可,也可继续做成糖醋或红烧带鱼。

上面主要介绍了干炸带鱼的做法,自己可以去动手做喔,借鉴这个分享举一反三。

投稿作者:孤芳不自赏46

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