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拔丝南瓜怎么做好吃呢?

2017.01.26   来源: 互联网 大字

南瓜很多人都很喜欢吃,它是一种营养很丰富但是价格很便宜且味道佳的食物。它的做法也是多多,那么拔丝南瓜怎么做好吃呢?下面要给大家分享拔丝南瓜的做法,一起来看下吧!

材料:南瓜,鸡蛋,淀粉,水淀粉,麻油,白糖,芝麻,色拉油等

拔丝南瓜的做法步骤:

1. 将南瓜去皮洗净,挖去瓤切成菱形小块;2. 放入沸水锅内略煮一会儿,取出后放入碗内晾凉;3. 沾上淀粉,再加入鸡蛋、面粉、水淀粉调匀;4. 使其表面均匀挂上蛋糊;

5. 将炒锅置旺*上,放入色拉油,烧至八成热;6. 把挂上糊的南瓜块下锅炸,炸至表面结壳,呈淡黄色时捞出沥油;7. 将炒锅置*上,放入清水100克、白糖,炒至白糖溶化稍变黄;8. 立即倒入炸好的南瓜,撒上芝麻拌匀;9. 起锅在抹有麻油的盘子内,连同一碗凉开水一起上桌即成。

投稿作者:孤芳不自赏46

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