中餐餐具使用规则TOP5

2017.01.16 来源: 互联网大字

身为*注重传统的中国人，祖上留下来的规矩可不能改变，尤其在用餐文化上，这是我们中国文化的一个表现。中餐的用餐礼仪，还有很重要的一点那就是餐具的使用情况，你知道什么是*正确的餐具使用方法。

餐具中*重要的就是筷子、勺子、盘子水杯等，*近新兴的餐具艾特航空餐具加盟无需开店，没有选址困扰、高额投资费用担忧，针对各地区市场环境不同，艾特之星公司将限制每所城市设立**总代理，由各地总代理发展下级经销网点，一方面**地区的合理化垄断性，另一方面**品牌的有序发展。民以食为天，针对中国蓬勃发展的餐饮业而言，***餐具没有淡旺季之分，且需求量也呈明显递增趋势，加盟艾特航空餐具是真正有价值的朝阳产业。

***1筷子

运用筷子，通常必需成双运用。用筷子取菜、用餐的时候要注意：

一是不管筷子上能否残留着食物，都不必去舔。

二是和人交谈时，要临时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞着筷子。

三是不必把筷子竖插放在食物下面。由于这种插法，只在祭奠死者的时分才用。

四是严格遵守筷子的职能。筷子不过用来夹取食物的。用来剔牙、挠痒或是用来夹取食物之外的东西都是失礼的。

***2牙签

尽量不必当众剔牙。非剔不行时，用另一只手掩住口部，剔出来的东西，不必当众欣赏或再次入口，也不必随手乱弹，随口乱吐。剔牙后，不必长时刻叼着牙签，更不必用来扎取食物。

***3勺子

它的重要作用是舀取菜肴、食物。有时，用筷子取食时，也能够用勺子来补助。尽量不必单用勺子去取菜。用勺子取食物时，不必过满，以免溢出来弄脏餐桌或本身的衣服。在舀取食物后，能够在原处“暂停”片刻，汤汁不会再往下流时，再移回来享用。

临时不必勺子时，应放在本身的碟子上，不必把它间接放在餐桌上，或是让它在食物中“立正”。用勺子取食物后，要立刻食用或放在本身碟子里，不必再把它倒回原处。而假如取用的食物太烫，不成用勺子舀来舀去，也不必用嘴对着吹，能够先放到本身的碗里等凉了再吃。不必把勺子塞到嘴里，或许重复吮吸、舔食。

***4盘子

稍小点的盘子就是碟子，重要用来盛放食物，在运用方面和碗略同。盘子在餐桌上普通要坚持原位，并且不必堆放在一同。

需求着重说明的，是一种用处比拟特别的被称为食碟的盘子。食碟的重要作用，是用来暂放从公用的菜盘里取来享用的菜肴的。用食碟时，一次不必取放过度的菜肴，看起来既繁乱不堪，又像是饿鬼投胎。不必把多种菜肴堆放在一同，弄不好它们会互相“窜味”，不美观，也不好吃。不吃的残渣、骨、刺不必吐在地上、桌上，而应悄悄取放在食碟前端，放的时分不能间接从嘴里吐在食碟上，要用筷子夹放到碟子旁边。假如食碟放满了，能够让效劳员换。

***5餐巾

西餐用餐前，比拟考究的话，会为每一位用餐者上一块湿毛巾。它只能用来擦手。擦手后，应该放回盘子里，由效劳员拿走。有时分，在正式宴会完毕前，会再上一块湿毛巾。和前者不同的是，它只能用来擦嘴，却不能擦脸、抹汗。

投稿作者：孤芳不自赏46

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