年夜饭大家都爱的这道菜虾开富贵的做法

2017.01.13 来源: 互联网大字

过年的餐桌上总少不了鸡鸭鱼肉等各种菜式，也会做一些讨好口彩的菜肴，虾开富贵，寓意在新的一年里，事事顺利，大富大贵。

年夜饭虾开富贵的做法：

1、准备豆腐，虾仁

2、准备枸杞子，香菜叶和水淀粉

3、把豆腐用圆形的模具压出圆形，虾仁开背后去掉虾线洗净后吸干水分用料酒，盐和生粉抓匀静置半小时

4、先把豆腐冷水上锅蒸4分钟出水后熄*把水分倒出

5、准备一碗高汤

6、另起锅倒入高汤，把虾仁捞起后入锅

7、大*烧开后用水淀粉勾芡

8、*后把枸杞子加入后熄*出锅

9、把虾仁加入豆腐上面再把勾芡汁水加入即可，用香菜叶子围边即可

小窍门

1.豆腐要选择嫩豆腐，口感*佳

2.我用的是鸡汤，已经调过味的，所以没加盐

3.豆腐先要把蒸出的水分倒掉能去除豆腥味，使得菜肴更入味鲜美

下一篇没有了

加盟澳洁干洗总部扶持轻松创业

干洗店是年轻人必要的一种生活方式，在这里不仅能够提供衣物的清洁服务，还能对衣服进行保养。澳洁干洗作为...

开干洗店要多少钱?澳洁干洗加盟费多少

我们的生活越来越智能化，不但有智能机器的产生，并且其他的各种设备也得到了完善的体验。澳洁干洗有着非常...

加盟澳洁干洗有什么优势

随着干洗店的不断兴起，越来越多的人发现了这其中的商机。干洗店的发展前景非常良好。澳洁干洗作为行业内的...

加盟澳洁干洗条件多吗

干洗店对于我们来说，是生活中不可获取的服务行业，所以很多创业者都会选择加盟干洗店，澳洁干洗就是一个很...

福娃孕婴用品店售卖的产品齐全吗?价格如何

作为一家合格正规的孕婴店，在产品上让消费者们满意的同时，在服务态度上更要让大家认可。福娃孕婴用品店就...

金火旺木炭机环保的好机械

众所周知，环保项目收益可观，但是很多人对于此行业还并不是太了解，所以会摸不着头脑。金火旺木炭机是投资...

年夜饭大家都爱的这道菜 虾开富贵的做法