学会这道过年菜回锅藕片的做法

2017.01.13 来源: 互联网大字

此时天寒地冻，能在餐桌上吃一道红通通的回锅藕片，那会让人食欲大增，它不仅颜色漂亮，更让人超级下饭，而且制作简单，大家快来收藏，宴客的时候，不妨给亲人朋友们露一手，好好的显摆一下自己的厨艺吧，哈哈，快看看!

学会这道过年菜回锅藕片的做法：

1、莲藕去皮洗净

2、切片(不要特薄)，立即放清水里面，水里面要加几滴白醋，否则藕会变黑。

3、锅里烧清水，水开后，加藕片，烫2到3分钟，捞出控干备用。

4、在藕片上面撒一层干淀粉，不要太厚，每片都粘薄薄的一层就可以。

5、切好葱姜蒜备用。

6、锅里加油，六成油温下藕片炸

7、两边金黄捞出控油就可以。

8、准备一个小碗，里面加辣椒酱和生抽，适量的蒜和葱花拌匀。拌好的酱料，自己品尝一下(此时可以调节，太咸就少点加到藕片中也可以加点白糖，淡了加点盐)

9、锅里加底油，干辣椒和葱姜蒜炝锅。

10、加入藕片

11、加调料汁

12、快速翻勺，关火。

13、装盘，表面撒葱花，成品

小窍门

切片(不要特薄)，立即放清水里面，水里面要加几滴白醋，否则藕会变黑。

下一篇没有了

澳洁干洗可以在乡镇开店吗

现代人更加追求生活享受，对生活品质的要求也越来越高，从而衍生出了许多服务性的消费需求，干洗服务行业因...

福娃孕婴用品店售卖的产品齐全吗?价格如何

作为一家合格正规的孕婴店，在产品上让消费者们满意的同时，在服务态度上更要让大家认可。福娃孕婴用品店就...

哪里购买机制木炭机设备？

哪里购买机制木炭机设备？在国内市场中，金火旺锯末木炭机非常受欢迎，无论是技术含量，还是售后服务，都是...

澳洁洗衣店加盟费用标准多少

澳洁洗衣店加盟费用标准多少?澳洁洗衣店加盟赚钱吗?人们的生活水平在不断的提高，很多人购买贵重衣物的也...

实体家具店生意不好做?

好的家具品牌总是会得到大家的认可。实体家具店生意不好做?在家居行业，檀宗红木家具算得上是一个非常优秀...

红木家具的生意好不好做

红木家具现在越来越受欢迎了，因为它不仅好用，而且用的久，还不伤身体，最重要的是它不仅蕴涵了古典文化，...

学会这道过年菜 回锅藕片的做法