酒店装修如何提升品质招来生意

2017.01.11 来源: 互联网大字

现代社会，整个餐饮行业的市场竞争其实还是非常激烈的，在很多时候人们进入餐厅消费的时候往往不仅关注菜品，同时也比较关注整个店面的装修风格。

大堂是酒店中*重要的区域，是酒店整体形象的体现。许多酒店建筑及室内设计师在大堂的设计及装修过程中，常会步入一些误区，从而影响到该区域的整体性、专业性和舒适度。

从总体上讲，大堂的设计和装修要遵循以下原则：

*先，大堂的面积应与整个酒的客房总数成比例。

许多人误认为酒的大堂越大、越高才算气派，实际上面积过大的厅堂，不仅会增加装修及运行成本，而且会显得异常冷清，不利于酒的经营。

即将颁布的《旅游饭店**的划分与评定》国家标准(以下简称“国家标准”)对前厅公共面积的评分做出了新的规定，该项总分为8分。前厅公共面积不包括任何营业区域的面积，如：总服务台、商场、商务中心、大堂吧、咖啡厅等。前厅公共面积的具体评分标准为：不少于1.2m2/间客房或不小于400m2，得8分;不少于1.0m2/间客房或不小于350m2，得6分;不少于0.8m2/间客房或300m2，得4分;不少于0.6m2/间客房或不小于250m2，得2分;不小于150m2，得1分。与老标准相比，新标准放宽了对面积的要求，这反映了国家旅游管理部门鼓励酒在设计中从经营的角度出发。

其次，大堂的装修风格应与酒的定位及类型相吻合。

无论哪一种类型的酒，在室内装修风格上都应与其自身的酒定位及类型相吻合，如：度假型酒应突出轻松、休闲的特征，而城市酒的商务气氛则应更浓一些，时尚酒的艺术及个性化氛围应更强烈一些。许多酒往往忽视这一问题，偏面认为越豪华越好，将度假型酒装修成富丽堂皇的欧式风格的例子比比皆是。

再次，流线要合理。

酒的通道分两种流线，一种是服务流线，指酒员工的后场通道;另一种是客人流线，指进入酒的客人到达各前台区域所经过的线路。设计中应严格区分两种流线，避免客人流线与服务流线的交叉。流线混乱不仅会增加管理难度，同时还会影响前台服务区域的氛围。

其实一个良好的酒店装修风格对于生意的好坏来说影响还是非常大的，同时在很多人们的观念当中，一个良好的酒店形象其实也是酒店品质好坏的一个重要环节。

投稿作者：孤芳不自赏46

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