北京护国寺小吃有哪些种类？大概人均消费多少

2017.01.10 来源: 互联网大字

北京护国寺小吃大概人均消费多少?糖耳朵

蜜麻花是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。

北京护国寺小吃大概人均消费多少?豆汁

护国寺小吃店的特色品种。北京人喝豆汁儿，始于清乾隆***(公元1753年)前后。*初是清宫御膳的一种饮料。虽“味儿”个别，但有**的功效。夏天可消渴解暑，冬季能清热温阳，四季喝它，益于开胃健脾、去毒除燥。喝豆汁儿有讲究，得配上焦圈、咸菜丝儿。

北京护国寺小吃大概人均消费多少?褡裢*烧

提起褡裢*烧，“老北京”没有不知道的。它源于清初，距今有三百多年的历史，不仅历史悠久，而且风味*特，是老北京的传统美食小吃之一。“褡裢*烧”以其皮薄馅大，外焦里嫩而口味鲜美，因制作成形后，酷似旧时人们腰带上装财物用的“褡裢”，因而得名，取其发财之意。

北京护国寺小吃大概人均消费多少?老北京炸酱面

炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称“过水面”或者“凉面”。在老北京炸酱面、海碗居、一碗居都有比较正宗的炸酱面。

投稿作者：孤芳不自赏46

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