桂花糯米藕怎么做好吃?

2017.01.03 来源: 互联网大字

藕很多人都很喜欢吃，算得上是种便宜但美味且营养丰富的食物。藕的做法也是多多，下面要给大家分享的是桂花糯米藕的做法，一起来看下桂花糯米藕怎么做好吃吧!

材料：莲藕2节，糯米1/2饭碗，红枣8-9粒，红糖45克，甜桂花1大勺，冰糖15克。

桂花糯米藕的做法：

1、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。

2、用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。

3、藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。

4、准备好煮藕用的调料和红枣。

5、把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大*煮开后转小*再煮半小时。

6、半小时后放入冰糖再用小*煮一刻钟左右。

7、煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了。

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