【大寒饮食养生】今天大寒南北方应吃什么食物

2017.01.03 来源: 互联网大字

大寒饮食养生今天大寒南北方应吃什么食物?2017年大寒时间

1月20日05：23：33，农历2016年十二月(大)廿三

大寒是二十四节气的*后一个节气，也是一年中*冷的时间。每年1月19日-21日之间为大寒节气。从万年历中我们可以看出2016年大寒时间为2016年1月20日。

大寒饮食养生今天大寒南北方应吃什么食物?山药

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

大寒饮食养生今天大寒南北方应吃什么食物?梨

梨有生津止渴、止咳化痰、清热降*、养血生肌、润肺去燥等功能，*适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼，**燥结症较为适宜。

大寒饮食养生今天大寒南北方应吃什么食物?海带豆腐汤(大寒养生御寒鲜汤)

原料：豆腐3块，水发海带100克，酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量。

做法：将豆腐切成小方丁，海带切丝待用。将汤锅置*上，放入花生油烧热，下入葱花炝锅，烹酱油，放精盐，加入清水、豆腐丁、海带丝。待汤开后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。

功效：海带中含有大量的碘元素，而碘元素有助于甲状腺激素的合成，具有产热效应。因其可以加快组织细胞的氧化过程，提高人体基础代谢，并使皮肤血流加快，所以能减轻寒冷等。故冬春等寒冷季节多喝海带汤可增强抗寒力。

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