做什么生意致富快?湖北小本创业致富项目

2016.12.30 来源: 互联网大字

做什么生意致富快?湖北小本创业致富项目，美食的味道是**的**秘诀，但是就现在人们的健康状况来看，企业在加大食品质量安全监测方面的力度是很有必要的。广大消费者对于食品健康安全一直很关心，有谁不想吃的开心、吃的放心呢。作为中国*新建立起来的快餐业的代表，贝克汉堡始终将食品安全问题放在**位。

一、加大工作人员的卫生要求

贝克汉堡加盟店的厨房简洁干净，公司十分重视店面的清洁度，因为这样会影响顾客消费的满意程度。在贝克汉堡加盟店里，每一位员工都要做到“三白、四勤、四不、四洗手”。

“三白”：即只员工上班时要穿白工作服，戴工作帽，戴白口罩。

“四勤”：每一位员工对自己要做到勤理发、勤洗澡、勤剪指甲、勤换衣服。

“四不”：日常经营过程中，公司规定员工谨遵不随地吐痰、不在操作间吸烟、不吃生水和不洁的食品、不面对食品咳嗽和打喷嚏等原则。

“四洗手”：就是指贝克汉堡的经营者和服务人员工作前洗手、加工生食品后再加工熟食品前洗手。

二、设备、餐具的定期卫生检查与更新

在贝克汉堡店里用餐的顾客可以放心食用每一款食品，盛放食物的碗盘也都是经过严格的消毒清理。具体表现在以下方面：

1、消费者使用的所有设备、餐具都应洗涤之后再经消毒处理。

2、加工食物原料用的容器、厨具，在每一次的烹饪后及时清洁。

3、烹调设备和工具定期清理油垢和残渣，减少对于烹制过程的影响。

4、餐厅内冷藏设备的定期消毒清理，并及时请专业人员维护保养。

5、储藏和运输设备要经常进行消毒、清理，每一次使用之后要及时检查，**安全。

7、定期更新设备，将相关技术操作要求针对对应使用的员工进行及时培训。

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