安徽大学生创业好项目推荐

2016.12.29 来源: 互联网大字

安徽大学生创业*****：烧烤店。但是很多人不知道烧烤店的经营管理是怎样呢?一家*爆的烧烤店必定有良好的管理措施，不然混乱无章的管理会让一个新开的店面迅速走向倒闭，那么怎样做好烧烤店的管理制度呢，这是很多创业者常遇到的问题。

制度管理法，就是通过制度的制定和实施来控制烧烤业务经营活动的方法。要使烧烤店经营管理真正切实可行，要注意以下三个问题：

一是制度的科学性，即烧烤的制度必须符合餐厅经营管理的客观规律，必须根据餐厅烧烤经营管理的需要和全体员工的共同利益来制定。同时要注意制度条文的明确、具体、易于操作。

二是制度的严肃性，即维护制度的**性和强制性。在制订制度时，必须要有科学严谨的态度，订什么制度，订到什么程度，均应认真研究，仔细推敲。在执行制度时，要做到有制度必遵，违反制度必究，制度面前人人平等，不搞功过相抵，下不为例。在处理违章时，要有严格的程序，要以事实为依据，以制度为准绳，注意处罚的准确性。此外，还必须注意修订制度的严肃性，既要在实践过程中不断完善制度，又要保持制度的连续性。

三是制度管理的艺术性，俗话说，制度无情人有情，一方面我们要严格按制度办事，另一方面要把执行制度和思想工作结合起来，注意批评和处罚的艺术，同时还要把执行制度和解决员工的实际问题结合起来。

投稿作者：孤芳不自赏46

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