人参鸡汤怎么做好吃又有营养?

2016.12.27 来源: 互联网大字

提到人参大家都知道它营养很丰富，功效多多。那么人参鸡汤怎么做好吃又有营养?下面要给大家分享人参鸡汤的做法，一起来看下吧!

主料：三黄鸡 (800g)

辅料：糯米(500g) 大蒜(10g) 红枣(10g) 栗子仁(30g) 小人参(7g) 葱(3g)

人参鸡汤的做法步骤：

1、将三黄鸡在清水中冲洗干净，剁去鸡头，脖子，鸡爪备用。2.将糯米在水中浸泡1个小时后沥干，红枣洗净，葱切成葱花。

2、往鸡肚子里放入糯米(为了煮制中不溢出所以要先放糯米)，蒜，栗子仁，小人参.

3、然后再鸡腿内的两侧用刀开个小口，把鸡腿交叉插入小口里面。

4、把鸡放入锅中，放入没过鸡2厘米左右的清水

5、再放入其他的栗子仁，小人参，红枣，盐，料酒，白胡椒粉，用大*煮30分钟后转小*炖1小时。

6、鸡煮熟后，把鸡捞出来放入汤盆中，把汤上面的油去掉，撒上葱花，淋香油即可食用啦!美味出动!

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