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味道鲜美*特，麻虾熬酱招待客人，其*特的味道让客人留下好菜一桌，不抵麻是一唰之感叹。南通乡村食品有限公司研制开发的系列麻虾酱，将让您有机会品尝这一美妙绝伦的稀世美味。
麻虾酱是*锅、饭食、面食和大饼的*佳佐料。
麻虾酱类型：原味型、淡辣型、淡辣型、麻辣型、咸辣型。
东台麻虾是用世界上*小的虾!是永远长不大的淡水小虾，味道**鲜美，堪称江海一绝.
麻虾是一种*生于东台沿海野生的淡水小虾，因其味道鲜美而闻名，被誉为****鲜，富含蛋白质、钙、磷等人体必须的多种营养成份。
材料：
麻虾、油、盐、酱油(或甜面酱)、葱姜末、水
做法：
1、挑去麻虾中的杂质和小鱼，用适量盐拌匀。
2、锅里烧热油，下葱姜末炒香，加入麻虾翻炒片刻，加入大约麻虾1/3体积的水煮制。其间加入少量酱油或甜面酱调味及调色，并依口味再添加适量的盐。煮开一分多钟就可起锅。
3、放凉后，装瓶。上浇1至2CM油，密封入冷藏室保存。
说明：
1、麻虾酱以偏咸一点较易保存。
2、喜欢辣味的也可在煮制中加些辣椒粉和花椒粉。
投稿作者：孤芳不自赏46
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