六安特产：绿茶之五朵金花

2016.12.26 来源: 互联网大字

六安瓜片是中国**历史名茶之一。唐称“庐州六安茶”，为名茶。明始称“六安瓜片”，为上品、**。清为朝廷贡茶。六安瓜片沿袭传统工艺，在谷雨前后十天采摘。早上采，下午扳片，去梗去芽，而后炒生锅，炒热锅，拉毛*，拉小*，拉大*，直至起霜有润，香味扑鼻。此茶形似瓜子，单片不带梗芽，叶边背卷顺直，色泽宝绿，附有白霜，汤色碧绿，清流明亮，香气清高，味鲜甘美。

霍山黄芽产于霍山海拔600米以上的金竹坪、金鸡山、金家湾、乌米尖等山区。史书记载，“寿春之山，有黄芽也，可煮而饮，久服得仙”。从唐至清历代举为贡品，色绿微黄，形似雀舌，白毫显露，汤色黄绿，滋味醇厚，沁肺益神。

金寨翠眉外形眉状匀齐，纤秀多毫。冲泡时芽头直立杯中，犹如万笋林立，杯面雾气结顶，汤色碧绿，口感鲜爽，回味甘甜，乃茶中精品。

舒城兰花形似兰花初放，色泽翠绿显毫，滋味鲜醇回甜，香气清鲜持久，品质优异o 1958年9月16日***视察舒城，在舒茶品饮后，连声称赞，并号召“以后山坡上要多多开辟茶园”。华山银毫产自六**部大华山与东石笋一带。*一芽蕊，细秀如毫，银白翠绿，每500克有芽蕊12万之多，被评为基尼斯之*，可谓色香味形俱佳。

投稿作者：孤芳不自赏46

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