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榴莲壳海底椰骨头汤

2016.12.22   来源: 互联网 大字

造物主真是好神奇,榴莲肉属热性,榴莲壳却是凉性,世间万物的相生相克,都是早就安排好的呀。听说榴莲壳可以煲汤就想试一试。榴莲壳煲汤清补,特别适合秋天,而且买个榴莲好大份量都是壳,直接扔掉多可惜啊,如果还能废物利用,不是很好!

一般拿榴莲壳来煲鸡,不想吃鸡的也可以用骨头,除了榴莲壳,榴莲核也是可以吃的,煮熟了剥开里面吃仁,有菱角的味道,又加了点海底椰和山杏仁。

海底椰又叫海椰子、复椰子,是非洲塞舌尔一种特有的棕榈树,我们食用的是其被多纤维包住的坚果状果实。它的果实由两瓣组成,像两个大大的椰子,是已知*大的果。一棵海底椰树的寿命可长达千余年,其果成熟需要10年,可连续结果850年。海椰子坚果内的果汁稠浓至胶状,味道香醇,可食亦可酿酒,果肉熬汤服用,可*疗久咳不止,并有止血的功效。

山杏仁具有祛痰止咳平喘的功效,但是有小毒,不能多吃,所以兔子放了一小把。去年夏天,兔子煮了三款汤,苦竹下*汤、翠衣祛湿汤、芪参补气汤,觉得比较适合夏天喝,而加了榴莲壳、海底椰和山杏仁的汤,更适合来对付秋燥,现在是初秋,秋老虎威力不小,喝些清补的汤粥,比较合适。

投稿作者:孤芳不自赏46

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