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在寒冷的冬季，一杯黄酒是很好的选择，尤其是温热后的黄酒。姜丝黄酒是冬季比较受欢迎的饮品。姜丝黄酒有着很好的驱寒的效果。那么姜丝黄酒怎么煮呢?
据民俗**介绍，寒冬时节煮酒而饮的传统由来已久，老苏州习惯在黄酒中加入姜丝、话梅同煮，和家人朋友对酌。活动现场，社区居民胡达胜带来了暖酒壶，只见他先在壶中倒上黄酒，将姜洗净切丝，放于内胆中，置于*上，必须是小*慢慢加热，直到黄酒边缘冒出小气泡后将酒壶从炉上取下，倒酒给大家品尝。“冬天喝凉酒会伤身凉胃，口感又不佳，于是人们便将酒温着喝、烫着喝，并在酒中加入姜丝，可防寒保暖，温中健胃，感冒的人饮用*佳。”胡老伯说。
传统中医认为黄酒性温辛大热，在冬季饮服黄酒，可以活血祛寒、通经活络，能有效抵御寒冷，预防感冒，尤其黄酒中加点姜片煮后饮用，两者搭配能够在很大程度上帮助人体活血祛寒，又可以开胃健脾，达到养生的目的。胡达胜提醒大家，黄酒虽好，但要小口慢慢喝，后劲较大，不宜过量饮用。
姜丝黄酒怎么煮?姜丝黄酒的做法是比较简单的，*重要的是要用小*慢慢的温热，这样不容易糊，而且还非常的暖胃!
投稿作者：孤芳不自赏46
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