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葡萄酒是很受欢迎的一种酒类饮品，它的酒精度数较低，在葡萄酒盛产的季节，很多人都会选择自酿葡萄酒，自酿葡萄酒过滤工序是非常重要的。那么自酿葡萄酒怎么过滤呢?自酿葡萄酒什么时候过滤呢?
自制葡萄酒怎么过滤
虹吸法过滤
将发酵好的葡萄酒放置在较高的桌子上，去一根直径在1cm左右的橡胶软管，在其一段干净的布包好，放进酒中，另一端放在较低位置，准备好装酒的器皿，用力吸一下软管的下端，酒会顺着软管流下，后面就会由于重力作用会自己抽取，注意好上端需时刻处于酒中，不能进入空气即可完成过滤。
纱布过滤
准备一个生活中装酒的漏斗，在漏斗中铺上一些干净的纱布，下端插入准备的装酒容器中，将未过滤的葡萄酒直接倒过去，纱布就能缓慢过滤掉果皮、果核等杂质。
自制葡萄酒什么时候过滤
葡萄酒过滤，要求是葡萄酒发酵完成，也就是说其中的糖分几乎**转化为酒精，酵母菌的工作效率受温度的影响极大，温度在15~25℃时一般在葡萄装入后的第二天就会开始发酵，保持这种温度一般只需要10天左右即可发酵**，而温度较低或高于35℃，对酵母菌的活性都有很大的影响，发酵的时间也就会长一些，不过一般不会超过一个月。
自制葡萄酒怎么过滤?自酿葡萄酒过滤的方法时间都是很有讲究的，为此大家一定要好好的了解起来!
投稿作者：孤芳不自赏46
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