小吃加盟店选址
*先一定是要人流量多的地方,这个大家都知道,但是还要考虑在这个地段,我们的小吃店有哪些优势?并不是单纯的人流量多就可以,人流量多的地方也一样会有惨淡经营的。我们的食品对这个地方的人群是否合适这些都是要考虑的。例如小学周边,人流的确是多,但是小学生消费能力有效,你不可能卖比较贵的特色小吃给他们。
小吃加盟店装修
大家是否发现一种这样的现象,我们在小城市,可能一杯果汁,觉得8块*就会有点贵了,而同样的产品在大城市可能15块也会觉得正常?这是什么原因呢?其实就是人们的消费心理问题。大家对一款产品的消费都是有心里价位的,而影响这些价位的因素很多,其中店铺装修就是其中一个因素。店铺的装修是***投入,而产生的价值却是**的,并且小店装修的好,对消费者也会有一种吸引力,吸引他们想过来尝试一下。这里的装修并不是说多豪华,而是应该装修成给消费者的感觉是,这家小吃店,是小吃店里的精品,**者,给人一种高大上的感觉。然后价格再比消费者的心理价格稍低,那么客流自然源源不断了。
小吃加盟店卫生
卫生对于小吃店的影响,现在的人越来越注重个人健康,如果小吃店的卫生给人看起来不好的话,那么纵使小吃店其他方面再**,或许能吸引个人进店一次,却不可能会有二次消费甚至三次消费等,只能是****客户。而且人传人,店铺的负面新闻多了,到时候也只能等待倒闭。所以卫生一定要到位。
小吃加盟店经营技巧
1、小吃的*大特点,就是做一些一般人做不好,但利润高的食物。如果自己实在没有拿得出手的特色厨艺也没关系,去找个特色小吃项目加盟,*好是本地区还没有的项目,这样**个吃螃蟹,就算人们好奇心驱动的消费就是一笔不小的利润。
2、服务,一般小吃店的服务,说实话,都不太好。现在人们的饮食消费大致可以分三部分,一部分是产品本身价值消费、一部分是环境消费、*后一部分则是服务消费。好的服务,纵使食品味道并不是很好,顾客也是依然是会来的。当然,这是在产品不能非常糟糕的前提下。顾客不一定把自己当成上帝,但是我们经营者一定要把顾客当成上帝。
3、产品特色,小吃店一定要有自己的产品特色,特色产品是我们小吃店经营的核心竞争力,特色产品不需要很多,但是起码也要有几个特色主打产品。这点对于大多数经营者还是比较难的。其实这点有个很好的解决方法,可以去招商加盟网站找这些特色小吃项目加盟,例如前景网,就是小吃加盟网站**平台。加盟后总部会给你们进行系统的培训和指导,上手起来并不难,难的是你自己都没信心去尝试。
投稿作者:孤芳不自赏46
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电话:023-62873158
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