象山式烤土豆做法介绍

2016.12.09 来源: 互联网大字

象山式烤土豆做法介绍

主料：中等个土豆1公斤(也可以是2公斤、3公斤...........只要锅够大)

辅料：葱头(用醋、糖腌过的，俗称荞头，没有的话可以用蒜头代替，味道就差远了)以及汁水。

调料：食用油(选择项，可加可不加)、盐、味精。

作法：土豆，连皮加辅料、调料加水放在高压锅里煮，待熟后冷却，打开盖子继续煮至皮变皱即可。

注意：要舍得放盐，否则皮很难变皱。

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