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大家在喝葡萄酒时会发现一些红黑色的沉淀物在瓶底,这时,就会有**疑这瓶葡萄酒的品质。其实红葡萄酒有一定的沉淀是正常的现象,这个时候就需要换瓶，来让葡萄酒的口感变好。那么葡萄酒换瓶有什么好处呢?葡萄酒怎么换瓶呢?
换瓶换瓶换瓶*显著的功能就是去除葡萄酒中已经产生的沉淀物，但这类酒仅限于年份酒、陈年波特酒和陈年未经过滤的红酒。此外换瓶还可以让葡萄酒和空气的接触面积增大，使葡萄酒发生更大的改变。
换瓶的通常做法是：为了能有效的去除沉淀，酒瓶需要直立放置几个小时甚至几天，使酒中的沉淀物都沉积在瓶底，这样将酒倒入醒酒器时， 沉淀物不会一同倒入酒中。然后把酒小心翼翼地倒进醒酒器里，倒的时候需要一只蜡烛，放在酒瓶的下方，映着烛光就能清楚地观察瓶中沉淀物的位置，防止将沉淀物一起倒入杯中，当沉淀物到瓶颈的时候，换瓶就结束了。换瓶需要一次完成，不能让沉淀物倒流回去再和酒液混到一块。
投稿作者：孤芳不自赏46
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