全脂奶粉和脱脂奶粉的区别有哪些

2016.12.01 来源: 互联网大字

奶粉是一种很重要的营养品，尤其是对于孕妇和小宝宝来说。奶粉中含有很高的营养成分，可以补充人体缺乏的营养，但是奶粉要选对适合自己的。市面上的奶粉种类有很多，比如全脂奶粉和脱脂奶粉。那么全脂奶粉和脱脂奶粉的区别有哪些呢？一起来看看吧！

全脂奶粉和脱脂奶粉的区别一、概念不同

全脂奶粉：

全脂奶粉用纯乳生产的，基本保持了乳中的原有营养成分，未将乳中的脂肪分离出去。

生产1千克全脂奶粉约需8-9千克牛奶，食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调。全脂的脂肪比低脂和脱脂高。

脱脂奶粉：

脱脂奶粉是指新鲜牛乳在加工成奶粉的过程中，将乳中的脂肪分离出去的产品。

全脂奶粉和脱脂奶粉的区别二、全脂奶粉脂肪>脱脂奶粉脂肪

脱脂奶并非不含脂肪，只不过它的脂肪含量极低。

一般来说，脱脂奶的脂肪含量低于0.5%，全脂奶的脂肪含量在3.7%~5%之间.

说明:

其实，脱脂奶比全脂奶少不了多少脂肪。全脂奶的脂肪含量在3.7%~5%之间，按一杯牛奶250g来算的话，一杯全脂奶*只比一杯脱脂奶多10g左右的脂肪。而一个正常人每天的脂肪摄入量一般在50g~80g，可以说牛奶脂肪的致胖风险几乎是微乎其微。

全脂奶粉和脱脂奶粉的区别三、营养成分含量不同

从营养的角度来说，全脂牛奶的营养更全面，尤其适合处于生长发育阶段的儿童和青少年。

脱脂牛奶在脱去脂肪的同时，也损失了很多好东西。例如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等等，它们溶解在牛奶的脂肪中，随着脂肪的流失而流失。

全脂奶粉和脱脂奶粉的区别四、口感不同

全脂奶粉口感要比脱脂奶粉的好。

脱脂奶不及全脂奶"好喝"是正常的。全脂牛奶之所以奶味浓厚，得益于脂肪中的挥发性成分，脱脂奶失去了很多脂肪，自然也会损失大量奶香味。

以上就是关于全脂奶粉和脱脂奶粉的区别分析了，奶粉营养丰富，对于孕妈妈和宝宝来说都非常重要，但是在选择的时候一定要选择适合的奶粉。

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