重庆特产有什么?重庆特产有哪些?

2016.12.01 来源: 互联网大字

重庆是中国**的历史文化名城。说起重庆特产，*先想到的就是重庆的*锅，要知道，*锅的发源地就是重庆.其实，重庆的特产可多着呢。重庆特产有什么?重庆特产有哪些?我们一起来看看!

鱼香肉丝：鱼香肉丝是川菜中有代表性的名菜。鱼香肉丝酸甜适中，香气浓郁。另外在川菜中肉丝、肉片炒之前一定要加入芡粉，这样肉炒出来才够嫩。

回锅肉：是半肥半瘦的猪肉煮熟后切片炒成(如不煮而生炒就成了盐煎肉)!

奶油核桃糕：是重庆冠生园的传统特色产品。此糕具有中式糖果和糕点的双重风味特色，香味浓郁，甜度适中，质地柔软细腻，色泽乳白微黄，营养丰富。

山珍：就是乌骨鸡汤煮山野菌。野菌种类繁多，一般人很难辩识**。只有单*点的时候，才会知道哪些菌类的名字。乌骨鸡汤本来就异常鲜美，更别说加入各种野菌了!

*锅：重庆的*锅名店不少，如桥头、小天鹅、露凝香、苏大姐等。相比之下，**弹子石分店的自助餐*锅每人30 元，除了白酒，其余的随意吃。

岳南泡糖：是重庆的**特产，产品色泽雪白，晶莹润泽，入口一咬，糖体碎裂，松泡香甜。

赖桃酥：原名癞头酥，是重庆地区的传统名点，以香甜酥松而闻名。成品表面呈核桃壳花纹，有自然裂口，色泽深黄光润，质地酥松细腻，甜香可口。金角牌老四川五香牛肉干：以**鲜牛肉为主料，配以砂糖、川盐、天然香料、精炼植物油等精制而成，具有*特的五香味。有健脾益气、养胃舒肝、强筋壮骨的功效。

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