食材
海参2只、虾米一把、芦笋3根、小米和大米3:1。
做法
1、海参提前**清水侵泡,我是侵泡了一晚上,去掉咸水;
2、破开肚子,清水冲洗就可以,切碎;
3、芦笋清洗干净,也切碎;
4、小米大米淘洗干净,加海参、虾米和清水一起熬煮;
5、米粥快好时,下芦笋,开几下即可,这样可以保持芦笋的青绿;
小诀窍
忌食
1、海参不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同食,这些水果含有较多的鞣酸,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、**、呕吐等症状;
2、海参也不能和甘草一起吃;
3、烹饪时,不适宜加醋,醋能中和海参的营养成分;
4、年龄太小的儿童*好少吃海参,体格虚弱的儿童可以适当多吃。
海参小米粥做法三
材料
海参两个,小米半小碗,鸡汤味浓汤宝半块,小葱两根,姜,胡椒粉,盐。
做法
1、海参提前泡发,清洗干净。
投稿作者:孤芳不自赏46
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