材料
燕麦100公克,水300公克,牛奶200公克。
调味料
糖粉30-40公克。
做法
1、燕麦倒入锅中备用。
2、加入300cc水,再使用锅铲轻轻地将燕麦戳开在水里。(加水之后,燕麦多少都会浮在水面上)。
3、在拿到瓦斯炉上,以中*起*煮(或中小*均可)。
4、沸腾之后,转为小*。
5、沸腾之后,马上使用锅铲轻轻地沿着锅型由里到外,由外到里搅拌。(这个时候水分差不多蒸发没了)。
6、搅拌之后,慢慢地由里到外由外到里的一边导入牛奶,一边使用锅铲轻轻地顺着锅型搅拌(由里到外,由外到里),牛奶倒完之后,再以小*煮,再缓缓的顺着锅型搅拌。
7、再一边加糖,一边搅拌(由里到外,由外到里)。(糖一次不要加太多,多分几次(这是**次)。
8、*后加入糖粉,一边搅拌(这是第四次),这个时候开始沸腾,再使用锅铲搅拌至沸腾为止。(搅拌至中途之时,备用的汤匙勺一汤匙在小碗里尝尝看口感,煮至喜爱的口感即可)。
9、沸腾之后,熄*即可。
投稿作者:孤芳不自赏46
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