吐司面包的吃法白领族的放心选择

2016.11.27 来源: 互联网大字

面包有很多种吃法，比如土司面包。面包是白领族上班必备的早餐良选，那么你们知道土司面包的吃法吗?土司面包怎么做呢?下面就让小编给大家介绍一下吐司面包的制作方法吧。

吐司面包做法一

1备料。

2两颗鸡蛋打匀倒入量杯，并倒入牛奶，290毫升，不需要搅拌。

3将牛奶和鸡蛋倒入面包机容器内，这是*先倒入的原料。

4黄油15～16g，直接放入牛奶鸡蛋中。

5倒入一小量匙盐。从容器的左上角位置放入。

6放入5～6大量匙糖，我用的是木糖醇。注意，从容器的右下角位置放入。

7放入一勺蜂蜜。

8400g面粉(200g两碗倒入)。用的是麦芯粉。倒入容器。有点误差是允许的。

9酵母，厨房秤不给力，按照5g包装结合测量，保守一点。差不多应该有3.5g。

10在容器内的面粉上挖个小坑，把酵母置入其内。要注意坑的深度，酵母不能与面粉下面的牛奶接触。

11锅内工作全部完成。盖上盖子，在面包机的坚果容器中放些葡萄干。

吐司面包做法二

1.把容器放在电子秤上，去皮，打入一个鸡蛋，然后加水，称到180克。

2.筛出300克高筋粉，加入4克酵母。

3.把鸡蛋和水倒入面粉中，用打蛋器的和面勾子用慢速搅匀。直到面粉成团。

4.黄油在室温下溶化，加入白糖，盐，然后加入面团中。

5.用打蛋要继续搅打，成形后用快带来搅。这个过程需要有长时间，半个小时以上，很累的。如果有面包机就省事了。挤下一小块面，用手抻，能抻得很薄，能透亮却不破就好了。

6.抻出来的样子。

7.把玫瑰花切碎。

8.玫瑰花与面团和在一起。把面团扣起来醒发一个小时。如果天气凉可以在盘下面和个热水袋。

9.把面团分成六份，揉光滑放在模子里。这个我没有揉光滑，当时有点着急了(晚上十点多了)。

10.扣上继续醒发十五分钟。我把烤箱预热后放在里面了。

11.表面刷上蛋液，入烤箱，上下*，200度，烤十分钟。拿出来再刷一次蛋液，再烤十分钟。

12.不是很成功的面包。

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