自制芝麻酱做出香味可口的芝麻酱

2016.11.25 来源: 互联网大字

主料

黑芝麻(适量)、白芝麻(适量)、油(适量)、白糖(适量)。

做法

1、准备白芝麻。

2、准备黑芝麻。

3、芝麻入锅，小*慢慢炒香，不停翻炒，避免糊底。

4、盛出晾凉。

5、入搅拌机打磨，多磨几次，就会出油。

6、锅中倒入花生油。

7、加入打磨好的芝麻、白糖，小*熬一会。

8、用铲子不停的翻，避免糊底，到油变熟，芝麻和油混合均匀即可。

做法三

材料

芝麻一碟、铁锅、油。

方法

1、挑选芝麻，白色和黑色都行，主要是看自己的喜好，把芝麻中的杂物选走，洗去浮尘，沥干水分放在一个碟子里。

2、把之前弄好的芝麻放在铁锅里小炒，炒出香味来。

3、用石墨或磨豆机把炒好的芝麻磨成酱，芝麻会越磨越粘的。

4、把磨好的芝麻酱，根据自己的口味放入糖、清水，开小*熬制，慢慢熬成糊状。

5、冷却后放入罐子里保存，为了保鲜，可放入冰箱里。

做法四

主料

白芝麻100g、黑芝麻100g、油适量、白糖适量。

步骤

1、准备白芝麻。

2、准备黑芝麻。

3、芝麻入锅，小*慢慢炒香，不停翻炒，避免糊底。

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