小炒黄瓜片详细做法教程

2016.11.24 来源: 互联网大字

小炒黄瓜片详细做法教程

主料

黄瓜(适量)

调料

猪肉(适量)小米椒(适量)蒜(适量)淀粉(适量)盐(适量)生抽(适量)香油(适量)白糖(适量)

厨具

平底锅

1 黄瓜洗净后切片，加盐腌渍5分钟;腌好后沥干水分备用。

2 猪肉切片、小米椒切小圈，大蒜切片。

3 猪肉用少许料酒、生抽、干淀粉腌渍10分钟。

4 热锅倒油，滑散肉片。

5 加入小米椒、蒜片，爆香。

6 倒入黄瓜片，以大*翻炒1-2分钟，加盐、白糖调味。

7 关*，淋入少许香油即可。

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