白灼西兰花没想到竟那么美味

2016.11.23 来源: 互联网大字

调料

蒸鱼豉油。

做法

1、西兰花洗净，掰成需要的大小。

2、胡萝卜和红椒洗净，切成需要的形状。

3、锅内加水，等到烧开的时候，将西兰花、胡萝卜放进去焯烫一下，大约水快开的时候关*。

4、将西兰花、胡萝卜掏起，盛到盘子里，散上红椒。

5、取小碗，倒入两汤勺蒸鱼豉油，加入1汤勺食用油，加两勺刚才焯烫蔬菜的水稀释一下浓度，淋到烫好的西兰花上即可。

方法三

原料

西兰花、蒜头、盐、糖、蚝油。

做法

1.西兰花切小朵、去粗皮，放入滚水中氽烫，再捞起泡冷水，备用。

2.放蚝油热锅，加入适量沙拉油，放入蒜片爆香。

3.再加入做法1的西兰花及所有调味料快炒均匀即可。

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