开餐饮店的成本多少？

2016.11.22 来源: 互联网大字

想开家餐饮店，或者想小本做买卖，但不知道成本是多少，怎么选餐饮店开店成本呢?下面小编以一个牛肉面小吃店为例，来分析整个小吃店运营过程中的各种成本估算预算，相信可以提供给您一个参考。

投资概算

1、设备投资：A：桌椅10套即20个椅子，10个小桌，计1000元;B：豪华*锅5个计250元;C：炊具300元;D：餐具300元;广告牌150元。合计为2000元。

2、租房子：20平方米门面房，月租金1000元(县城为500元)按季度付租金需3000元。

3、周转金：700元。

以上投资概算总共为6000元。

成本利润分析：(以县城小规模计)

1、牛骨肉：以每天销售80斤计，(含买回家的，在店里吃的和超市销的)，其成本300元左右，其收入600元，利润为300元。

2、牛肉*锅：以每天20个*锅(含水量牛肉、羊肉、驴肉*锅)每锅20元-40元，其*低收入为400元，成本为280元，利润为120元。

3、牛肉粉面：按每天卖200碗(荤素各半)每碗2.5元和1元计，收入为350元，成本为150元，利润为150元。

4、员工的工资：按4人(1000元+400*3=2200元/月，75元/天)

5、各种税费25元/日。

以上三项的利润为570元，减去100元支出，日净利润为470元。年利在10万元以上。

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