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酱板鸭是一道湖南益阳的汉族特色名菜。选材为本地特有的水鸭，是经三十多种名贵**浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是近期风靡大江南北的一种风味美食。是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。
酱板鸭炒着吃的步骤
1.先把切好的酱板鸭放到水煮大约15分钟为的是使肉质更加的酥软
2.把煮好的酱板鸭用碟子装好备用
3.也要准备大蒜备用切成很细的颗粒状
4.辣椒切好备用
5.往锅里倒有
把辣椒放到里面快速翻炒
6.再把事先准备好的酱板鸭倒入锅中
7.快速的把蒜也添加到锅里 放作料 盐 鸡精 生抽 耗油调味
8.*后就可以出锅了!
投稿作者：孤芳不自赏46
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