苏玳贵腐酒怎么喝_苏玳贵腐酒如何侍酒

2016.11.17 来源: 互联网大字

苏玳贵腐酒是一款来自法国**的甜型葡萄酒，凭借其甘美诱人，浓郁复杂的特点备受侍酒师和收藏家的青睐，这种葡萄酒还是节庆日十分受欢迎的酒饮之一。那么苏玳贵腐酒怎么喝呢?苏玳贵腐酒如何侍酒呢?

1. 苏玳贵腐酒的侍酒温度为10℃左右。温度过低，苏玳贵腐酒的风味就比较封闭;温度过高，苏玳贵腐酒喝起来就显得过甜。

2. 苏玳贵腐酒倒入酒杯的量为2至3盎司。在喝贵腐酒时，*好少量慢慢地饮用，切勿喝得过快或过多，为此倒入酒杯的量不要超过半杯。

3. 苏玳贵腐酒可以搭配洛克福羊乳干酪或蓝纹奶酪。这虽然不符合“浓配浓，淡配淡”的餐酒搭配法则，但贵腐酒的甜味与奶酪的咸味却可以起到互补的作用。

4. 如果是宴请宾朋，可以在就餐末尾来点苏玳贵腐酒。需注意的是，贵腐酒风味浓郁，需在白葡萄酒和红葡萄酒之后进行侍酒。

5. 苏玳贵腐酒在餐酒搭配时，应选用味道稍淡，甚至略有苦味的餐点。如果用味道浓郁的蛋糕或水果馅饼，就会使原本风味复杂的贵腐酒黯然失色。因此，可以仅用苏玳贵腐酒作餐后甜点，也可以搭配奶酪、沙拉、烘焙坚果或甜度中等的巧克力。

苏玳贵腐酒怎么喝?你了解了吗?苏玳贵腐酒是一款需要大家慢慢的去品的好酒。在某个周末的下午，来上一杯苏玳贵腐酒吧!

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