冬季要煲什么营养滋补汤? 鲍竹笋汤

2016.11.16 来源: 互联网大字

冬季要煲什么营养滋补汤? 鲍竹笋汤

材料：罐头鲍50克、竹笋15克、豌豆苗50克。料酒、精盐、味精、胡椒粉、高汤各适量。

做法：将竹笋放盆内，用温水泡软，轻轻搓洗几次，洗净泥沙，切成长条，放入沸水锅内稍烫，捞入凉水中。鲍切成薄片，豆苗洗净。在锅内放入高汤，烧开，将竹笋和鲍肉片分别入沸锅中烫一下，捞入汤盅。撇去汤中浮沫，加入调料即可。

功效：这款汤可以滋阴润燥，平肝滋阳，补气益肾，还能减少腹壁脂肪贮积，十分适合冬季食用。

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