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引导语：开快餐店怎么经营?为何别人经营的餐厅就能**，而你就*不到*?问题就在于你的经营模式已经落伍，跟不上时代发展了。
经营模式要更新换代
从现在的市场行情来看，现在开餐馆**像过去那样，只要租个店面，装修一番，再找几个厨师，就会有食客登门就餐。很明显过去的餐饮经营模式，已经不能再继续满足消费者的需求，因此我们必须要学会转型。只有加强互联网思维，跟上时代的发展步伐，转变经营模式，才能做出正确的策略调整，以便于更好的生存下去。即便现在有很多餐饮人都开始用互联网思维去经营餐企，但还是有一部分思想落后的餐饮人，不懂得用互联网工具来为餐厅做宣传，长期以往必定导致餐企走向灭亡。一个聪明的餐饮人，一定是善于学习新鲜事物，敢于改变自己，这样你在日后的经营中才会更加得心应手。
多与食客互动，保持良好关系
很多餐饮人并不知道，其实在经营餐厅时，与食客互动也是决定成败的关键。现在的消费者**满足于果腹，而是想要更多的参与和表达，这一点是我们要给予重视起来的。顾客与餐厅之间，就应该像朋友一样，平时多多沟通交流，可以借助微博、**平台让顾客把就餐感受，或是对餐厅的意见反馈给经营者，我们再从收集来的这些信息，进行整理分析，从而找到改进的方法加以完善，这样顾客就间接成了餐厅的产品经理，从而就会加强他们的忠诚度。因此只有让顾客参与进来，听取客人的意见，他们才会对你餐厅忠心耿耿，不离不弃。
投稿作者：孤芳不自赏46
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