香辣酱汁焖豆腐

2016.11.14 来源: 互联网大字

可恶的没有季节又来啦，来苏州之后总感觉空气湿哒哒的，不舒服，闺蜜说叫我多吃豆制品，，其实吧我就是不太爱吃豆腐之类的， *近把好多亲说怎么没有关于豆制品的菜谱，叫我有时间研究下，所以今天去超市买回来就折腾上了.

*好选择老豆腐，因为嫩豆腐在前面煎至的时候就碎掉了

肉先切片，在剁成小碎，一定要切得很碎哦，手工觉得麻烦的就用绞肉机吧

切好的肉末放入少许胡椒粉，生抽，生粉，食用油，用手**搅匀，腌制几分钟

生姜大蒜去皮切沫

豆腐均匀的切小块

锅里上油，烧至六七成热时候

一面煎至金黄之后再翻面过来继续

两面都这样就可以出锅啦，但是不要煎的太过*哦

锅底留少许油，放入生姜大蒜沫爆香

在放入腌制好的肉末，滑散一起炒

放入一大勺豆瓣酱炒出红油

放入适量的热水

放入少许生抽

少许料酒

汤煮开之后放入炸至好的豆腐，大*煮开之后转中小*

汤汁差不多的时候放入少许盐，不需要太多哦，因为豆瓣酱生抽都有咸度在放入少许鸡粉调入适量水淀粉沿锅的一圈均匀的淋入

*后的*后我们放入切好的大蒜叶放入炒匀出锅喽

哇瑟，一口咬下去，浓郁的汁儿，太香，里面的肉沫和汤配饭简直绝了

好吧以后我也会多研究豆制品之类的菜谱的

下一篇没有了

澳洁干洗怎么加盟?有哪些流程

干洗店是近些年很受投资者欢迎的一个加盟项目，因为随着大家生活水平的提高，一些衣物需要更好的服务，这就...

开干洗店加盟澳洁干洗怎么样

干洗行业是一个新兴的、有发展力的行业，对于创业者来说也是一个创业的契机，选择一个新兴行业若行发展会更...

区县加盟澳洁干洗有没有好生意

在我们的生活当中干洗品牌有许多，而对于众多的消费者们来说，好的干洗品牌可以选择澳洁干洗。澳洁干洗在市...

农村做什么项目发展更好？

现在越来越多人看好农村的创业市场，那农村做什么项目发展更好?金火旺木炭机，制作木炭，速度更快，成品效...

金火旺木炭机怎么样?投资金火旺利润有多少

金火旺木炭机怎么样?投资金火旺利润有多少?金火旺木炭机这个项目赚钱吗?木炭其实和煤炭的原理是一样的，...

加盟金火旺木炭机赚钱吗?金火旺木炭机加盟利润有多少?如今，人们对环保的产品是很重视的，尤其是大家在木...