香菇青菜包怎么做比较简单?

2016.11.14 来源: 互联网大字

包子馅儿十分清淡、不上*，很适合老人和孩子吃。口味重的也可以再加点胡椒粉、辣椒油，这样咸鲜中带着辣，应该也不错。

香菇青菜包的做法

1.小青菜、香菇洗净豆腐焯水

2.小青菜焯水时间不能太长 10秒之内要捞出来充分过凉

3.豆腐切丁

4.小青菜切丁

5.香菇切丁，锅中倒少许油小*煸炒至香菇变软、水份收干

6.切好的小青菜用纱布包裹挤干水份和豆腐丁香菇丁混合放入适量盐、少许白砂糖提鲜。

7. 放适量植物油

8.*后放适量香油搅拌均匀

9.盖保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时以上

10.面粉加水揉成比较软的面团揉至面团非常光滑

11. 分割成若干等份

12.按扁擀成中间厚四周薄的面皮包入冷藏好的馅儿

13.包好底部撒干粉防粘醒发至原来的2倍大

14.蒸屉内刷油摆入包子生坯

15. 盖盖大*烧开转中*蒸7分钟开盖取出即可

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