冬季吃什么养生?百合鲫鱼汤

2016.11.11 来源: 互联网大字

冬季吃什么养生?百合鲫鱼汤

功效：

鲫鱼性甘、温，鲫鱼与百合作汤，可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚

原料：

鲫鱼约1000克，百合200克。

做法：

➀、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，控干水分，经油炸后，加开水、盐煮烂，汤滤清;

➁、百合去掉杂质，在清水中浸泡半小时;

➂、将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中，再辅以精盐、生油各适量。旺*烧开，撇净浮沫，改用小*煮熟。*后撒上胡椒粉，调好味即成。

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