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90后美女刘梦在毕业季的时候，并没有着急找一份工作稳定下来，而是选择了去创业。喜欢吃甜品的她开起了一家冰淇淋店，而且现在日营业额已突破千元。
创业想法的萌生
刘梦从小就比较喜欢吃冰淇淋，但是她发现荆州小店铺卖的的冰淇淋和冷饮远远不如品牌店的好吃。经过多地调查，她发现小店铺的商家都是基于成本考虑，在制作过程中，使用的是果粉，并不是果浆，因此口感自然不是那么的好。
于是，她便萌生了开一家品质好的冷饮店的想法，恰逢面临毕业的她开始准备实施创业计划。一开始是困难重重，她对开店**是无从下手。恰巧，学校在毕业前期，组织了一些有志创业的学生，开了一个为期十天的“创业班，从项目可行性、开店准备、营销策略方面给予指导。由此，刘梦的冷饮店由理想变为现实。
经营现状
刘梦的冷饮店开在了沙市的文化坊内，现在已经经营了两个月了。如今刘梦做起事来已经十分的娴熟，每一个冰淇淋不仅外观漂亮，口感也很好。说起这其中的秘诀，刘梦说，一般冰淇淋使用果粉，成本低，但粘稠度不强，口感差，容易融化，而她使用果浆****要好很多。虽说成本高一些，但质优价廉不怕没有客人，现在每天营业额能有一千多元。
营销策略
刘梦不仅仅冰淇淋做的好吃，而且在经营发面也很有策略。她准备在秋冬的冰淇淋淡季，卖油炸冰淇淋和热饮。
刘梦也准备再开一家分店，扩大规模经营。虽然刘梦的创业路才刚刚开始，以后还会遇到各式各样的困难，但是她勇于去创业的精神是值得每一人去学习的。
投稿作者：孤芳不自赏46
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