冬季养生：滋补羊肉汤营养功效及做法介绍

2016.11.10 来源: 互联网大字

冬季养生：滋补羊肉汤营养功效及做法介绍

材料：羊肉500克，红尖椒100克，生姜、大蒜适量，生抽、食盐、食用油适量。

做法：将羊肉洗净后，锅中放水，放入羊肉后将羊肉炖熟，捞出放凉后切片备用，炖羊肉汤留着备用;将红尖椒洗净后摘去蒂部，生姜切片，大蒜去皮备用;锅中下油，放进蒜、姜、蒜瓣炒香，放进羊肉炒匀，淋上生抽，放点盐炒一分钟后移入炖锅中;将炖羊肉的原汤倒入炖锅中，大*继续煮十分钟，将辣味和蒜味炖入羊肉中，再加一点食盐调味后即可饮用。

功效：羊**有“暖中补虚，开胃健力，滋肾气，养肝明目，健脾健胃、补肺助气”等功效，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。冬季吃羊肉进补是不错的养生方式。

投稿作者：孤芳不自赏46

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