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面条菜是是**植物石竹科麦瓶草属麦瓶草的幼苗的俗称，也叫面条棵、净瓶、甜甜菜、香炉草等，河南这里习惯称面条棵，是和荠菜一样的野菜，多生长于田埂地头和初春的麦田里，叶片细长。形似面条而得名。目前菜市场所售大多是种植的面条菜，野生的已很少。
主料：面条菜300g
辅料：油适量 蒜适量 泡椒适量 蒸鱼豉油适量
蒜香面条菜的做法
1.原料
2.面条菜摘洗干净
3.大蒜和泡椒分别切碎
4.面条菜放沸水中焯水
5.捞出摆在盘中
6.撒上蒜蓉和泡椒末，淋蒸鱼豉油
7.烧热油浇在蒜蓉上即可
投稿作者：孤芳不自赏46
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