在英国,人们习惯在早餐或下午茶的面点上抹上果酱,果酱是家家户户必备的食品。14 岁的弗雷舍对外婆手工制作的果酱十分感兴趣,于是用了一个下午学会了外婆的“**”。之后,弗雷舍觉得果酱的口味应该更多元化一些,于是,他去超市选购了更多的水果,回家制成果酱。
他先将果酱给邻居们品尝,大家都表示十分喜欢并愿意长期购买。弗雷舍开心极了,那段时间,他一有空就钻进厨房,调制各种不同口味的果酱。
更难得的是,他还得到了学校老师的鼓励———英国的初高中在课程设置中加入了商业辅导,鼓励孩子们更多地参加社会实践, 并提供一定的资金和资源支持。
弗雷舍的老师凯文对他的果酱生意赞不绝口,在课堂上,他经常让弗雷舍讲述他的果酱故事和生意进展,同学们给他起了个外号———“果酱男孩”。
尽管每天做完功课就立马投入果酱事业,一个星期能生产出一千罐果酱,“果酱男孩”的果酱还是供不应求,他开始思考是否应该找到一家工厂与自己合作,让果酱能够批量生产。而在销售渠道方面,他希望当地的超市可以接纳他的果酱。
打破传统做“很酷”的商标
两年之后, 弗雷舍等到了一个机遇:当时英国一家大型连锁超市waitrose 正在寻找入驻超市的新产品。
弗雷舍知道,要在众多的产品中脱颖而出,他需要找一个“卖点”。他调研发现在过去几十年里, 英国果酱一直销量不佳,因为果酱几十年以来的配方都没有改变过, 果酱已经被认为是不健康的食品,70%-80%的成分都是糖,而且含有很多添加剂,超市货架上摆放的果酱已经几十年都一个样,“我当时决定打破传统,做一些没有任何添加剂的新派果酱。”在尝试了几十种配方之后,他终于打着“纯水果果酱”的招牌,信心满满地去超市推销了。
超市的食品主管肯定了“纯水果果酱”理念,但面对一个16 岁的孩子做的没有商标、没有定价、无法**持续供应的果酱,*终还是摇头了。
这时,弗雷舍才开始正视自己面对的问题。他*先找到当地的设计团队,设计了一系列自己喜欢的“超人”商标,他甚至想给自己做一套超人服装穿上做成商标,“我当时觉得这个商标很酷。”然后,他从家乡出发, 踏上了寻找合作工厂的旅程。
“从我的家乡苏格兰的爱丁堡到英格兰的很多大城市,我去了很多果酱工厂,他们用怀疑的眼神看我,告诉我小伙子你应该回家,或是对我的果酱不屑一顾,但是我还是坚持了下来,*终找到一家愿意与我合作的工厂”。
投稿作者:孤芳不自赏46
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