冬季适合喝什么粥?紫米核桃红枣甜粥做法及营养功效详解

2016.11.07 来源: 互联网大字

材料：紫米50克，红豆100克，小米20克，黑芝麻20克，核桃50克，红枣8颗。

做法：先将紫米洗净，和红豆单*用水浸泡一晚上。红枣将核取出。将浸泡的紫米连同泡的水，红豆，小米，芝麻，加水煮开。接着放入红枣，核桃，煮至熟烂，粘稠，根据个人喜好加入冰糖或红糖煮融化即可。

功效：紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用，民间常作为补品。长期食用紫米，***头晕、目眩、贫血、白发、腰腿酸软等症状。

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