紫薯它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和*疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
主料:紫薯350g 蜂蜜25g
辅料:坚果适量 橄榄油少许
坚果紫薯糕的做法
1.准备好所有的食材(我这次用的腰果)
2.将紫薯去皮
3.放入蒸锅内,根据紫薯的大小掌握蒸煮的时间,蒸软了即可
4.紫薯蒸软谅凉后放入蜂蜜
5.用勺子压成泥状
6.将紫薯泥分30克左右一个,揉成面团
7.准备一个制作50克月饼的模具,模具内侧摸少许橄榄油
8.将紫薯泥放入模具中压制成型
9.坚果放置在食品袋内,用擀面杖压制成细末
10.将坚果末散在紫薯糕上,装盘即可
11.配上主食和蔬菜,一顿丰盛的早餐OK了
投稿作者:孤芳不自赏46
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