坚果紫薯糕怎么做?

2016.11.07 来源: 互联网大字

紫薯它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和*疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

主料:紫薯350g 蜂蜜25g

辅料:坚果适量橄榄油少许

坚果紫薯糕的做法

1.准备好所有的食材(我这次用的腰果)

2.将紫薯去皮

3.放入蒸锅内，根据紫薯的大小掌握蒸煮的时间，蒸软了即可

4.紫薯蒸软谅凉后放入蜂蜜

5.用勺子压成泥状

6.将紫薯泥分30克左右一个，揉成面团

7.准备一个制作50克月饼的模具，模具内侧摸少许橄榄油

8.将紫薯泥放入模具中压制成型

9.坚果放置在食品袋内，用擀面杖压制成细末

10.将坚果末散在紫薯糕上，装盘即可

11.配上主食和蔬菜，一顿丰盛的早餐OK了

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