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杏仁曲奇饼干的做法?

2016.11.07   来源: 互联网 大字

加一点杏仁片,烤出来的曲奇饼干,口感格外香酥。几块杏仁曲奇饼干,配上一杯牛奶或咖啡,享受美好的下午茶时光吧。

主料:低筋面粉115g 黄油75g 糖粉40g 杏仁片20g 鸡蛋15g

辅料:精盐1g

杏仁曲奇饼干的做法

1.黄油软化,加入糖粉,

2.用打蛋器搅拌至糖粉与黄油充分融合,

3.加入蛋液,

4.搅打至颜色发白,体积膨胀,

5.筛入低筋面粉和精盐,

6.加入杏仁片,

7.用刮刀拌匀,

8.装入保鲜袋中,用模具整形成长方形,入冰箱冷冻1小时,

9.取出后切成厚约3毫米的薄片,

10.码入金色烤盘,

11.入预热好的烤箱,中层,160度,上下*,热风烤20分钟。

投稿作者:孤芳不自赏46

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