酸辣黄瓜条做法简单吗?

2016.10.31 来源: 互联网大字

酸酸辣辣的口感之下，细细品尝一口，还有黄瓜淡淡的清香萦绕嘴边，一道酸辣黄瓜条，脆嫩爽口，一定不能错过哦!

主料:黄瓜一条

辅料:大葱适量红椒适量姜适量盐适量陈醋适量白糖适量生粉适量花椒粒适量干辣椒适量

酸辣黄瓜条的做法

1.*先将黄瓜去籽切条，装盘后，加一勺盐，搅拌均匀腌制两分钟、大葱切丝、红椒切丝、姜切丝。

2.接下来调碗汁：在碗中加入一勺白糖、三勺陈醋、两勺生抽拌均匀。

3.锅中放入油，下入姜丝、大葱丝、辣椒丝，煸炒至有香味时，加入黄瓜条、淋入调好的碗汁，翻炒均匀后就可以出锅装盘了。

4.锅中放入油，加入花椒粒、干辣椒煸香后，捞出，留油备用。

5.*后将花椒油淋入黄瓜条之上，就制作完成了。

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