山西各地美食：平遥牛肉

2016.10.21 来源: 互联网大字

小编相信“游玩”与“美食”这两大主题对于每段旅程来说都是缺一不可的，在游玩中享受美食，在美食中尽情游玩，才是真正的旅行!今天，小编将为你**山西各地美食攻略，让我们在大山西边吃边玩吧!

平遥牛肉

平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。史载清末，慈禧太后途经平遥，享用平遥牛肉后，闻其香而提其神，品其味而解其困，故将其定为皇宫贡品。它软硬均匀，食之绵软可口，咸淡适中，香味醇厚，回味悠长。

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