土豆鸡蛋饼的家常做法是怎样的?家常土豆鸡蛋饼的做法步骤

2016.10.18 来源: 互联网大字

土豆鸡蛋饼的家常做法是怎样的?家常土豆鸡蛋饼的做法步骤，土豆鸡蛋饼是一种美味的食品。口感清新。做法一材料鸡蛋3个、土豆150克、洋葱150克、盐适量、黑胡椒适量、油适量。

做法一

材料鸡蛋3个、土豆150克、洋葱150克、盐适量、黑胡椒适量、油适量。

步骤

特色土豆鸡蛋饼杂图(20张)

1、准备鸡蛋、土豆和洋葱。

2、土豆去皮洗净后切成小薄片，然后用清水冲去表面淀粉沥干待用，如果放置时间较长就浸入清水中防止其变质。

3、洋葱去老皮洗净后切小块。

4、锅中放入足够多的油(能将材料没过)，烧到6成热的时候(手放在油的上方能明显感到热气)，放入土豆片和洋葱片用中*炸到土豆边缘微微变焦黄，洋葱的香味出来，这个过程大约需要5-10分钟的时间，需要时不时地搅拌一下，防止土豆粘锅。

5、在炸土豆的时候，将鸡蛋打成鸡蛋液。

6、炸好的土豆和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。

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