冬瓜排骨汤怎么做好吃?冬瓜排骨汤家常做法

2016.10.18 来源: 互联网大字

冬瓜排骨汤怎么做好吃?冬瓜排骨汤家常做法，冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。

冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

特点：此汤味道清淡，利于清热。功效：具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适应证：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、**溏泻、小便短黄、头目眩晕等。注意：本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用!

做法一材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

做法：

1.排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分

2.生姜洗净拍松

3.冬瓜切厚片

4.砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大*烧开后，用小*煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片

5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

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