徐州特产：羊方藏鱼

2016.10.18 来源: 互联网大字

很多来徐州玩的朋友除了会事先了解那些必去的景点，也非常关心徐州特产有哪些，经常会问起这个问题。下面小编就给大家介绍下徐州特产有哪些，以及徐州特产在哪里买等相关信息。

徐州特产有哪些：

羊方藏鱼

羊方藏鱼属苏菜系，在中国汉族古典菜中被称为**名菜，至今已有4300年历史。“羊方藏鱼”这道*古老的名菜至今在江苏徐州一些饭馆中流传，有人把它做成熟食品。“羊方藏鱼”现代也叫套菜、二套菜，其做法是将鱼置于割开的大块羊肉中，加上调料同烹，蒸炖皆可，其味鲜美无比。因为鱼鲜羊鲜合成一体，其味更鲜。

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